いよいよ収穫のシーズン突入です！

８月３１日㈯、生産者西田農産主催の西俣花火大会が盛大に開催されました。島内から大勢の人々が集まる中、約５０００発の花火とレーザーが畑のど真中、目の前で上がり、これから始まる安納芋収穫に威勢をつけてくれました！

そして９月に入り、いよいよ本格的な安納芋の収穫が始まりました！
約１５０ヵ所の畑を１２月までかけて順次収穫し、そして石蔵へ…。一ヶ月以上は熟成させますので、出荷まではもう少しお待ちくださいね。
地上に現れた安納芋さんたちの様子もまた追ってお伝えします！