やっと秋の気配を感じるようになりましたが、安納芋の収穫は8月下旬から順調に進んでいます。
生産者から、今年の安納芋はとても良いとの報告を受けています!
順次キュアリング(傷などの治癒)を経て、お芋に快適な石蔵へと移り、じっくりと寝かせます。
一カ月以上の熟成でどんどん甘みとしっとり感が上がりますので、とても待ち遠しいですが、10月中旬から生芋の販売開始ができる予定ですので、ぜひ楽しみにお待ちください。

営業日カレンダー

2025年 10月
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休業日

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